Coquillages

Les bigorneaux sont de petits crustacés de mer au goût unique, très appréciés des amateurs de fruits de mer.
Nos bigorneaux sont pêchés quotidiennement pour garantir leur fraîcheur.
N'attendez pas plus longtemps pour découvrir la saveur unique de nos bigorneaux.

Nos bulots offrent une saveur unique de l'océan. Leur goût doux et légèrement sucré en fait une délicatesse prisée par les connaisseurs. Dégustez-les et vous serez transporté au bord de la mer à chaque bouchée.
En plus de leur saveur exceptionnelle, les bulots sont une source de nutriments essentiels tels que le fer, le zinc et le sélénium. Ils peuvent contribuer à une alimentation équilibrée et à une santé optimale.

Nos Saint-Jacques proviennent de la Baie de Saint-Brieuc, réputée pour ses eaux pures et riches en nutriments. Cela se traduit par des coquilles saint-jacques d'une qualité et d'une saveur exceptionnelle, qui sont appréciées par les chefs et les gourmets du monde entier.

Nos huîtres creuses proviennent de Cancale, une région renommée pour sa tradition ostréicole séculaire.
Chaque huître vous transportera sur les côtes de Bretagne.

Née et affinée sur nos côtes, l’huître plate est l’autochtone bretonne par excellence. D’ailleurs, nos ancêtres ne connaissaient que cette espèce.
Elles s’adressent autant aux amateurs confirmés qu’au gourmets débutants grâce à la finesse de sa chair et son goût délicat de noisette.

Les huîtres spéciales sont célèbres pour leur saveur raffinée et complexe. Leur chair est à la fois crémeuse, salée et délicatement sucrée. Chaque bouchée est une véritable expérience gastronomique qui éveillera vos papilles.

Ces mollusques sont de véritables trésors de la mer réputés pour leur saveur exceptionnelle. Leur chair est tendre, sucrée et légèrement iodée, ce qui en fait une expérience culinaire vraiment délectable. Chaque bouchée vous transporte au bord de la mer.

Nos palourdes grises offrent une saveur délicate et légèrement salée qui évoque instantanément le goût de la mer.
C'est une expérience gustative raffinée qui saura satisfaire les palais les plus exigeants.
Crues, cuites ou farcies ; elles sont incroyablement faciles à préparer !

En plus de leur saveur exquise, les praires sont une source naturelle de protéines de haute qualité, de vitamines et de minéraux essentiels. Elles contribuent à une alimentation équilibrée tout en vous offrant une expérience culinaire authentique.