Huitres

Nos huîtres creuses proviennent de Cancale, une région renommée pour sa tradition ostréicole séculaire.
Chaque huître vous transportera sur les côtes de Bretagne.

Née et affinée sur nos côtes, l’huître plate est l’autochtone bretonne par excellence. D’ailleurs, nos ancêtres ne connaissaient que cette espèce.
Elles s’adressent autant aux amateurs confirmés qu’au gourmets débutants grâce à la finesse de sa chair et son goût délicat de noisette.

Les huîtres spéciales sont célèbres pour leur saveur raffinée et complexe. Leur chair est à la fois crémeuse, salée et délicatement sucrée. Chaque bouchée est une véritable expérience gastronomique qui éveillera vos papilles.